Это называется ,, площадка,,. Можно ,,поднять,,пятку например только. Можно и пятку и мысок лезвия конька.. Кто-то наоборот вытачивает середину лезвия,таким образом добиваясь,что бы рабочей поверхностью лезвия были как раз пятка и мысок. Суть в том, что чем короче площадка,тем выше маневренность. И наоборот,длинная площадка,увеличивает прокат(длину скольжения). А вот,что дает выточка середины лезвия,затрудняюсь ответить. Сам не пробовал.
