Здесь тонкие моменты.
Восстановленные вещи, даже изначально качественные и дорогие, не могут стоить дорого. Да и отношение к ним, предвзято-сомнительное.
Клюшки должны ломаться, и утилизироваться. Потому что, лучше будет если мы их переживём, чем они нас ))) Всё же, клюшка, пусть и дорогая вещь, но это "расходный материал".
Профессионалы, клюшки не восстанавливают, как правило. Им не надо такое.
Дешёвые клюшки нет смысла ремонтировать.
Любители, зачастую это делают самостоятельно. Своими руками или через знакомого "дядю Петю". Но даже в этом случае, не всегда получается легко починить, по причине отсутствия подходящего и годного крюка или палки (я например, три месяца крюк себе искал... в результате купил), и получается не совсем то, чего хотелось бы.
Бывает такое, что "руки растут не оттуда". А поломанная клюшка стоит 15+ тысяч. А её ремонт, примерно 2 тысячи. Хороший ремонт. Тогда это имеет смысл.
В Ютюбе есть видео-обзоры восстановленных клюшек и их тестирование. Как правило, недостатка два, если отбросить стереотипное отношение к восстановленному. Это чуть больший вес и меньшая гибкость (изменяется флекс) восстановленного изделия. И меньший (изменённый) "отклик" в руках при контакте с шайбой.
Как отдельный бизнес рассматривать не стоит. Только если комплексно, вместе с ремонтом всей амуниции (ИМХО).